白米的辞典简编版是：稻谷经过去壳、碾制成较精细白净的米粒。 【造句】一粒粒白米，正是农夫一滴滴的汗珠。
白米的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看白米详细内容】
⒈碾净去糠的米。引《宋书·孝义传·何子平》：“扬州辟从事史，月俸得白米。”《南史·宋晋平剌王休祐传》：“休祐素无才能，强梁自用……以短钱一百赋人，田登就求白米一斛，米粒皆令彻白；若碎折者恶不受。”⒉银子的隐语。引《隔帘花影》第六回：“至夜间，长随悄悄送上巫典史禀帖，见写着‘白米一百石、黄米十石’，就吃了一惊。传进一个大匣子来，灯下取出一看，赤艷艷的黄金一锭，约有十两，又是两个五十两的大元宝。”
二、网络解释
白米白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米如：糙米、胚芽米等，所以人们大都愿意挑选白米食用。
三、汉语大词典
(1).碾净去糠的米。《宋书·孝义传·何子平》：“扬州辟从事史，月俸得白米。”《南史·宋晋平剌王休祐传》：“休祐素无才能，强梁自用……以短钱一百赋人，田登就求白米一斛，米粒皆令彻白；若碎折者恶不受。”(2).银子的隐语。《隔帘花影》第六回：“至夜间，长随悄悄送上巫典史禀帖，见写着‘白米一百石、黄米十石’，就吃了一惊。传进一个大匣子来，灯下取出一看，赤艳艳的黄金一锭，约有十两，又是两个五十两的大元宝。”
四、国语辞典
经过碾制程度较精细的米粒。白米[báimǐ]⒈经过碾制程度较精细的米粒。英语(polished)?rice法语rizblanc
五、关于白米的近义词
六、关于白米的英语