1、螃蟹煮15-20分钟。
2、一般的螃蟹肉味咸性寒，有畏寒症的人，最好控制摄入量，吃多了容易胃寒。另外，螃蟹属于海产品，容易患过敏性皮炎、荨麻疹等过敏体质的人，在食用过多的螃蟹时，特别是蟹肉酱时需要特别注意。