枣庄的著名小吃有哪些？
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枣庄，这座位于山东省南部的城市，不仅以美丽的自然风光著称，而且有着丰富的美食文化。其中，辣子鸡作为枣庄的标志性美食之一，深受当地居民的喜爱。据记载，2016年5月，枣庄市因其独特的辣子鸡文化被中国烹饪协会授予“中国辣子鸡之乡”的美誉。
羊肉汤是枣庄另一道风味名吃。这道菜以其浓郁的汤汁、独特的味道以及不上火的特点赢得了人们的青睐。在制作羊肉汤时，选羊至关重要，必须选用上等的山羊，而煮汤的火候也需掌握得恰到好处，过火会腻，欠火则口感不佳。
菜煎饼则是用多种杂粮磨成面粉后摊糊烙制而成，不仅口感酥松香嫩，而且营养丰富，既含有粗粮的纤维，又有蔬菜的维生素。在制作过程中，不添加任何防腐剂、添加剂和色素，保证了食材的纯正。
除了以上几种美食，枣庄还有许多值得一试的特色小吃。比如，辣汤就是其中的一种，它口感香辣，风味独特，深受本地人民的喜爱。一般在早饭时，人们会将辣汤与馓子、油条或包子搭配食用，不仅味道更佳，还能更好地享受早餐的美好时光。
薛城糁汤也是枣庄的一大特色，它是用鸡肉（或牛、羊肉）、麦仁、面粉等原料制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”。这种小吃不仅美味可口，还营养丰富，是当地人早餐的首选。
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